今日の献立は、麦ご飯、家常豆腐、もやしの甘酢煮、りんご、牛乳です。

　家常豆腐の家常は、中国語読みで「チャーチャン」です。字から想像できるように、「家庭で普段食べられている豆腐料理」という意味です。味付けは家庭により様々ですが、今日は麻婆豆腐のように味噌で味付けしました。生揚げを使用しました。

　今日のりんごは「シナノスイート」。シャキシャキの歯ごたえと、果汁がとても豊かです。今日も調理員さんがうさぎの形にしてくださいました。
　生徒から、「なんで最近うさぎの形なの？」と聞かれました。「皮を残して、どんなりんごだったのか知ってもらうためだよ。前に出したのは黄色かったでしょう？」と答えると、「この間は黄香（おうか）っていうりんごでしたよね！」と種類まで覚えていた生徒がいて、とても嬉しく思いました。

【主な食材の産地】
　しょうが・・・高知　　にんにく・・・青森　　にんじん・・・北海道
　たけのこ・・・福岡　　長ねぎ・・・山形　　青梗菜・・・茨城
　もやし・・・栃木　　りんご（シナノスイート）・・・長野　　豚挽肉・・・千葉
　生揚げ・・・佐賀県産大豆