今日の献立は、じゃこと大葉のご飯、魚の南部焼き、きゅうりとわかめの酢の物、けんちん汁、牛乳です。

　今日の魚は沖さわらという魚です。味噌などの調味料で下味をつけ、ごまをまぶして焼きます。味噌とごまの香ばしさがご飯とよく合いました。
　けんちん汁は具だくさんで、それぞれの野菜からよい味が出ていました。呼び名の由来は、建長寺の修行僧が作っていた建長汁がなまって「けんちん汁」になった、など諸説あるようです。仕上げにごま油を垂らし、香りを出しました。

【主な食材の産地】
　大葉・・・愛知　　きゅうり・・・宮城　　にんじん・・・北海道
　ごぼう・・・茨城　　大根・・・北海道　　じゃがいも・・・北海道
　長ねぎ・・・青森　　万能ねぎ・・・福岡　　沖さわら・・・太平洋産（清水港）
　紅ズワイガニ・・・境港　　ちりめんじゃこ・・・瀬戸内　　生わかめ・・・鳴門