今日の献立は、三色丼、ナムル、のり塩大豆、牛乳です。

　三色丼は、鶏そぼろといり卵、さやいんげんが乗ります。鶏そぼろは、大量に作ると調味料などの水分が出てしまいます。今日はおからを入れて水分を吸わせました。おからには良質のたんぱく質と、食物繊維が豊富に含まれるので、栄養もとれて一石二鳥です。

　のり塩大豆は毎回人気。苦手な生徒が多い大豆も、のり塩味から少しずつ慣れて、抵抗がなくなればと思います。