★今日の献立
・ジューシー
・ゴーヤチャンプルー
・もずくスープ
・ちんすこう
・牛乳

★使用食材の産地
豚肉（茨城）木綿豆腐（愛知・佐賀）
たまご（青森）もずく（沖縄）
ゴーヤ（埼玉）にんじん（青森）
もやし（千葉）さやいんげん（長野）
長ねぎ（千葉）えのきたけ（長野）

★今日の献立のポイント
毎月１９日は食育の日です。今日は沖縄県の料理を紹介しました。
主食は「ジューシー」でした。「ジューシー」とは、沖縄の言葉で「炊き込みご飯」のことを指します。
主菜は「ゴーヤチャンプルー」で、ゴーヤは綿をしっかり取り、薄く切って塩もみし、加えたたまごと調味料で苦みをできるだけカバーしました。
デザートは、給食室で手作りした塩味の「ちんすこう」でした。
前期前半の給食も残り明日の1回になりました。暑さが本格化していますが、しっかり食べて最終日を迎えたいです。
今日もおいしくいただきました。