一中日記

1月26日(金)

公開日
2018/01/26
更新日
2018/01/26

今日の献立

★今日の献立
ほたてご飯 きりたんぽ汁 さつまいもの雪景色 牛乳
★今日の献立のポイント 
 給食週間3日目の今日は「きりたんぽ汁」です。秋田県の郷土料理のきりたんぽは、地鶏やごぼう、葱などと共に、鶏ガラのだし汁で煮込む鍋料理です。
「きりたんぽ」は、冬に狩猟を行う猟師が保存食として携行し始めたのが起源といわれています。
★食材の産地 ホタテ貝柱:北海道 人参:東京都 ごぼう:青森県 しょうが:高知県 三つ葉:静岡県 鶏肉:山梨県 白菜・長ねぎ:東京都 せり:宮城県 さつまいも:千葉県