★今日の献立
フレンチトースト　ポトフ　フルーツヨーグルト　牛乳
★今日の献立のポイント
今日の主菜はポトフです。ポトフはフランスの家庭料理のひとつで、「火にかけた鍋」という意味の料理です。今日のポトフは、鶏ガラ・豚骨でとったスープで、豚肉、ソーセージ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、カブ、キャベツを時間かけて、じっくり煮込んであります。色々な食材の味が引き立つように、塩・こしょうのシンプルな味付けに仕上げました。ポトフに入っているキャベツとカブは東京都内の畑から届いた新鮮な野菜です。
★食材の産地　卵：秋田県　玉葱：兵庫県　人参：徳島県　じゃがいも：長崎県　豚骨：熊本県　鶏がら：徳島県　セロリー静岡県　キャベツ：東京都　豚肉：熊本県　かぶ：東京都　りんご：青森県