★今日の献立
　　ご飯　手作りふりかけ　魚のバーベキューソースかけ
　　磯の香ポテト　春雨ソテー　牛乳

★今日の献立のポイント
　　鱈は字をみてもわかるように寒くなるこれからが旬の魚です。
　　全長1.2メートルと大きく、身は柔らかく脂肪の少ない白身の
　　魚で、焼いても揚げてもおいしい応用範囲が広い魚です。今日
　　はカラリと揚げて、生姜・にんにく・りんご・レモンなどの入
　　ったバーベキューソースをかけてみました。
　　　
★本日の使用食材
　　生姜　　　　　　高知県
　　にら　　　　　　高知県
　　りんご　　　　　青森県
　　にんにく　　　　青森県
　　レモン　　　　　広島県
　　たけのこ　　　　徳島県
　　玉葱　　　　　　北海道
　　もやし　　　　　静岡県
　　じゃがいも　　　北海道
　　豚肉　　　　　　熊本県
　　卵　　　　　　　秋田県　
　　ちりめんじゃこ　広島県
　　真鱈　　　　　　ロシア　アラスカ
　　春雨　　　　　　タイ
　　鰹糸削り　　　　鹿児島県
　　あおのり　　　　愛知県
　　長ねぎ　　　　　東京都　（地消地産）
　　にんじん　　　　東京都　（地消地産）