★今日の献立

　　さんまの蒲焼き丼　肉団子と春雨のスープ
　　ほうれん草のごま和え　牛乳

★今日の献立のポイント
　　蒲焼きは、開いて骨をとったうなぎや穴子を串にさして醤油・みりんなどを
　　合わせたタレをつけて焼いたものを言います。
　　関東では背開きにして　一度蒸してから焼きます。関西では腹開きにして蒸
　　さないで焼きます。

　　機会があったら、食べ比べもいいですね。

★本日の使用食材
　　玉ねぎ　　　　　北海道
　　生姜　　　　　　高知県
　　白菜　　　　　　長野県
　　小松菜　　　　　埼玉県
　　ニラ　　　　　　山形県
　　キャベツ　　　　千葉県
　　ほうれん草　　　群馬県
　　鶏挽き肉　　　　青森県
　　緑豆春雨　　　　タイ　
　　卵　　　　　　　秋田県
　　さんま　　　　　北海道
　　人参　　　　　　東京都（地産地消）　
　　長ねぎ　　　　　東京都（地産地消）