★今日の献立
　　ラーメン・皮なしシュウマイ・ミックスフルーツ・牛乳
★今日の献立のポイント
　　今月は読書週間にちなんで、本に出てくる料理です。
きょうは西村淳さんの「面白南極料理人」から、ラーメンと皮なしシュウマイです。放送で紹介しますので、聞いてください。

「息をするのも一苦労の最低気温マイナス８０度の南極で、男たちの一番の楽しみは何といっても毎日の食事です。
麺5玉、チャーシュー10枚、ねぎ2本入りラーメンを軽く一人で平らげるツワモノ相手に、お湯は８５度で沸騰してしまい、食材の補給は絶対不可能な環境は、なかなか
厳しいものがあります。
しかし、創意工夫節約は料理の基本。料理人はきょうも笑顔でみんなの元気をささえます。

おなかをかかえて大笑いする南極日記です。


★本日の使用食材
　ねぎ　　　　　 青森県
　小松菜　　　　東京都
　もやし　　　　 栃木県
　玉ねぎ　　　　北海道
　キャベツ　　　 群馬県
　鶏卵　　　　　 秋田県
　グリンピース　ニュージーランド
　豚肉　　　　　 熊本県
　鶏ガラ　　　　 徳島県
　豚骨　　　　　 熊本都