一中日記

【給食】平成25年4月22日(月)

公開日
2013/04/23
更新日
2013/04/23

今日の献立

★今日の献立
 深川飯 鶏ささみの野菜たっぷり汁 ミルクくずもち 牛乳

★今日の献立のポイント
 今日は東京の郷土料理、「深川飯」です。「深川飯」とはアサリが入った炊き込みご飯のこと。隅田川の河口付近でアサリがよく取れたため、江戸時代末に深川の漁師が食べたのが由来といわれています。
 アサリは、鉄分を多く含み、貧血の改善に最適。ビタミンB群、亜鉛なども含み、髪)の毛の枝毛、抜け毛も予防します。残さず食べましょう!

★本日の使用食材
 ごぼう    青森県
 にんじん   徳島県
 しょうが   高知県
 万能ねぎ   福岡県
 たけのこ水煮 熊本県
 大根     千葉県
 長ねぎ    埼玉県
 小松菜    東京都
 あさりむき身 愛知県
 こんにゃく  群馬県
 鶏ささみ   徳島県