一中日記

平成23年3月7日(月)

公開日
2011/03/07
更新日
2011/03/07

今日の献立

 ご飯(ひとめぼれ) 豆腐のステーキきのこソース マッシュポテト
 プチトマト 五目スープ 牛乳

 豆腐は元々とてもやわらかいものです。これをステーキにするために、重しをのせて良く水をきり、さらに蒸して水を出し、それから粉をつけてバターで焼きました。豆腐はさっぱりとした味なので、ソースを少し濃いめにしました。