一中日記

平成23年3月1日(火)

公開日
2011/03/01
更新日
2011/03/01

今日の献立

 ミルクパン ストロガノフパスタぞえ にんじんとブロッコリーのバター炒め
 グレープゼリー 牛乳

 ストロガノフは16世紀、ロシアのウラル地方の豪商ストロガノフ家で誕生した料理といわれています。牛肉を玉葱、マッシュルームと一緒に炒め、スープを加えて煮込みサワークリームを加えます。今日は牛肉の代わりに豚肉を、サワークリームの代わりに生クリームを使いました。