一中日記

平成23年2月28日(月)

公開日
2011/02/28
更新日
2011/02/28

今日の献立

カレーライス 梅ドレッシングサラダ りんご 牛乳

 梅ドレッシングサラダのドレッシングには、梅干しを使っています。梅干しのクエン酸は疲労回復に効果があるといわれています。戦国時代には戦の食料や薬として用いられました。
 また、梅干しの酸味は、食欲を増してくれたり、消化を助けてくれたりします。テストの後にはピッタリの食材です。