一中日記

平成23年1月25日(火)

公開日
2011/01/25
更新日
2011/01/25

今日の献立

 ガーリックトースト シナモントースト 飛鳥チャウダー ひじきサラダ 牛乳

 古くは飛鳥時代に、唐から来た僧侶が、寒さをしのぐために、ヤギの乳で鍋を作ったのが始まりといわれる「飛鳥なべ」。今日はホワイトルウを加えて洋風に仕上げました。なべ料理がもとなので、焼き豆腐や油揚げが入っています。