一中日記

平成23年1月21日(金)

公開日
2011/01/21
更新日
2011/01/21

今日の献立

 鶏飯 大根のきんぴら さつま芋の春巻き 牛乳

 鶏飯は奄美地方の郷土料理です。ご飯の上にいろとりどりの具をのせて鶏ガラスープをかけていただきます。具には鶏肉、しいたけ、錦糸(きんし)たまご、パパイアの漬物などが使われます。給食ではパパイアの漬物は入手困難なので、かわりにたくあんを使いました。