一中日記

平成22年12月22日(水)

公開日
2010/12/24
更新日
2010/12/22

今日の献立

 ご飯(ひとめぼれ) 魚のゆうあん焼き かぼちゃのいとこ煮
 白菜のごま和え すまし汁 牛乳

 今日は冬至。1年の中で昼が最も短く、夜が最も長い日。かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入る風習が今もあります。
 かぼちゃは夏にとれる野菜ですが、冬まで保存がきき、野菜の少ない冬に大切に食べられてきました。
 今日は、あずきと煮た、いとこ煮にしました。
 また、魚は鰆(さわら)で、ゆずを使ったゆうあん焼きにしました。