平成２１年１２月１日（火）
- 公開日
- 2009/12/01
- 更新日
- 2009/12/01
今日の献立
サンドイッチ 豚肉の粒マスタード焼き 野菜ソテー セサミポテト 柿 牛乳
粒マスタードは、粗挽きの辛子の種を酢、塩、香辛料などに漬け込んだものです。今日はこの粒マスタードに豚肉を漬け込み、焼きあげました。酢の効果で肉がやわらかく、うまみも増します。
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