★今日の献立
　サンラータン麺・大根の中華風和え物・ミックスフルーツ・牛乳
★今日の献立のポイント
　サンラータン麺は、中国料理（四川料理）のひとつです。酢の酸味とトウガラシやこしょうの辛みを利かせた酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理です。スープは片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで塩・こしょうで調味し、酢とラー油を加えて仕上げました。

★本日の使用食材
　しょうが　　　熊本県
　たけのこ　　　福岡県
　長ねぎ　　　　埼玉県
　チンゲン菜　　茨城県
　大根　　　　　神奈川県
　にんにく　　　青森県
　万能ねぎ　　　福岡県
　鶏肉　　　　　宮崎県
　鶏がら　　　　宮崎県
　豚骨　　　　　宮崎県
　卵　　　　　　群馬県