★今日の献立
　ご飯（ひとめぼれ）　とびうおの具だくさん春巻き（２個）　大根サラダ　ピリ辛こんにゃく　みそ汁　くだもの（びわ）　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は、八丈島のとびうおを使った春巻きです。とびうおは、飛行機の翼のような胸ビレを広げ、風をとらえて２００ｍも飛びます。房総半島から九州まで分布しています。栄養的な特徴は、高たんぱくで低カロリー。ミネラルや抗酸化物質も多く、美容や老化防止に効果的な魚です。