《献立》

＊ごはん

＊ホキの利休焼き

＊肉じゃが

＊もやしとにらのみそ汁

＊牛乳

《食材産地》

にんじん（千葉県）　　　ホキ（ニュージーランド）

たまねぎ（佐賀県）　　　突きこんにゃく（群馬県）

じゃがいも（鹿児島県）　豚肉（群馬県）

もやし（栃木県）

にら（栃木県）

しょうが（高知県）

　　　　　＊＊＊　🍚　一汁二菜　和食献立　🍚　＊＊＊

今日は、一汁二菜の和食献立です。

主菜のホキの利休焼きは、魚を、しょうゆ、みりん、甘酒などの調味

料で下味を付け、白と黒のごまをまぶして焼きました。

みそ汁は、煮干しを使い、水にじっくりとうま味を煮だしました。

一汁二菜の一汁である汁ものは、水に恵まれた日本ならればの食文化

です。和食を味わいました。