《今日の献立》
＊鶏だし茶漬け
＊黒糖大豆
＊野菜と油揚げの甘酢あえ
＊牛乳

《食材産地》
にんじん（千葉県）　　油揚げ（愛知県・佐賀県）
だいこん（神奈川県）　鶏肉（岩手県）
もやし（栃木県）
こまつな（茨城県）

　　　　　　　　＊＊＊　黒糖大豆　＊＊＊

黒糖大豆は、大豆を朝一番に水に浸し、戻してから、かたくり粉
をまぶし、揚げ、黒砂糖とごまをまぶします。
大豆はかみ応えが残るように戻すことで、しっかり噛め、大豆を
味わうことができます。
みそやしょうゆなど、日本の食生活に欠かすことのできない大豆
です。