《今日の献立》
しょうが（高知県）さば（ノルウェー）
にんじん（北海道）油揚げ（愛知県・佐賀県）
はくさい（長野県）豆腐（愛知県・佐賀県）
こまつな（茨城県）

　　　　＊＊＊　🐟　　一汁二菜和食献立　　🐟　＊＊＊

今日は一汁二菜の和食献立です。
主菜は鯖のみそ煮です。鯖とみそはとても相性がよく、鯖の代表的
な料理です。
副菜は大豆入りひじき煮です。芽ひじきを使い、少し、歯ごたえが
残るように煮ました。
すまし汁のだしは、昆布とかつお節でとりました。だしの香りが広
がるすまし汁です。