《今日の献立》
＊ごはん
＊ぎせい豆腐
＊じゃが芋と人参煮
＊もやしと油揚げのみそ汁
＊牛乳

《食材産地》
にんじん（徳島県）　　　豆腐（佐賀県・新潟県）
じゃがいも（長崎県）　　卵（青森県）
さやいんげん（千葉県）　油揚げ（愛知県・佐賀県）
たまねぎ（佐賀県）　　　鶏肉（岩手県）
もやし（神奈川県）

　　　　　　　　＊＊＊　一汁二菜　和食献立　＊＊＊

今日は、一汁二菜の和食献立です。
和食は、だしがとても大切な役割をしています。
じゃが芋と人参煮のだしは、かつお節をうすく削ったものでだしをとり、
みそ汁のだしは、かつお節を厚く削ったものと、煮干しでだしをとりま
した。
和食を味わいました。