《今日の献立》
＊麻婆豆腐丼
＊中華風野菜
＊パインゼリー
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）　豚肉（鹿児島県）
にんにく（青森県）　豆腐（愛知県・佐賀県）
にんじん（長崎県）
長ねぎ（茨城県）
にら（栃木県）
きゅうり（宮崎県）
だいこん（茨城県）
玉ねぎ（北海道）

　　　　　　　　＊＊＊　麻婆豆腐　＊＊＊

麻婆豆腐は、中国の四川省の料理です。豆板醤や山椒で辛みを
つけるのが特徴です。
辛さの感じ方は、甘さなどに比べ、個人差があり、給食室では、
どの位の辛さにするか、いつも考えながら作っています。
小学校の辛さより、少し辛さを効かせた麻婆豆腐にしました。
ゼリーは、パインナップルにはちみつレモン味のゼリー液を加
え、冷やし固めました。