《今日の献立》
＊ごはん
＊ホキの西京焼き
＊生揚げと野菜の煮物
＊もやしと油麩のみそ汁
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）ホキ（ニュージーランド）
にんじん（北海道）鶏肉（静岡県）
じゃが芋（北海道）生揚げ（愛知県・佐賀県）
たまねぎ（北海道）こんにゃく（群馬県）
もやし（栃木県）
にら（栃木県）

　　　　＊＊＊　　一汁二菜　和食献立　＊＊＊

今日は、一汁二菜の和食献立です。
汁ものは、水に恵まれた日本の風土ならではのもので、水を
使いとる「だし汁」を使った汁ものは、和食の特徴でもあり
ます。
みそ汁のだしは、煮干しで、煮物のだしは、かつお節でをと
りました。
明日は文化の日です。日本の食文化を伝える献立でした。