《今日の献立》
＊ごはん
＊ホキの甘酒焼き
＊高野豆腐と鶏肉と野菜の煮物
＊もやしと油揚げのみそ汁
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）　　ホキ（ニュージーランド）
じゃがいも（北海道）　鶏肉（宮崎県）
たまねぎ（北海道）
もやし（神奈川県）
にら（茨城県）
にんじん（北海道）

　　　　　　　＊＊＊　　高野豆腐　　＊＊＊　　

今日は、一汁二菜の和食献立です。
主菜は、魚のホキを、甘酒、調味料に漬け込み焼きました。
煮物には、高野豆腐、鶏肉、人参、じゃが芋、こんやくが入り
ました。高野豆腐は、豆腐を凍らせ、乾燥させたものです。
高野豆腐などの乾物は、昔から、大切な保存食として食べられ
てきました。