《今日の献立》
＊菜の花寿司
＊豆腐と卵のすまし汁
＊ひな祭り白玉団子
＊牛乳

《食材産地》　
菜の花（千葉県）　　油揚げ(愛知県・佐賀県）
たまねぎ（北海道）　豆腐(愛知県・佐賀県）
にんじん（千葉県）　卵（青森県・福島県・栃木県）
しょうが（高知県）　鶏肉（静岡県）
長ねぎ（千葉県）
いちご（栃木県）

　　　　　　　＊＊＊　　ひな祭り　＊＊＊

今日はひな祭りの行事食です。
菜の花寿司と菱餅の三色（赤・白・緑）の色をした、白玉
団子を作りました。
赤は、いちごをピューレ状にして加えました。とてもやわ
らかいきれいなピンク色になりました。いちごの香りも楽
しむことができました。
緑は、春の草、よもぎを加えて作りました。