《今日の献立》
＊大豆キャロットピラフ
＊豆乳コーンシチュー
＊りんご
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）　鶏肉（青森県）　　
にんにく（青森県）　りんご（青森県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
ほうれん草（千葉県）

　　　　　　＊＊＊　豆乳コーンシチュー　＊＊＊

温かいシチューが美味しい季節です。
今日のシチューは牛乳と豆乳を使って作りました。
ルーは、バター、油、小麦粉を弱火でじっくりと炒めて作ります。
シチューに色が付かないように、ルーの色と炒め加減を気をつけな
がら作りました。
果物のりんごは、青森県から届いた、シナノスイートという品種で
した。