《今日の献立》
＊彩りピラフ
＊じゃが芋のポタージュ
＊なつみ
＊牛乳

《食材産地》
にんじん（徳島県）　鶏肉（北海道）
にんにく（青森県）　大豆（北海道）
たまねぎ（佐賀県）
ピーマン（宮崎県）
赤パプリカ（静岡県）
黄パプリカ（静岡県）
じゃが芋（長崎県）
　　
　　　　　　　　＊＊＊　彩りピラフ　＊＊＊

今日のピラフには、三色のピーマンが入り、色鮮やかなピラフ
になりました。
ポタージュは、じゃがいもとたまねぎをスープでじっくりと煮
て、やわらかくします。
ミキサーにかけて、豆乳、牛乳、生クリームを加えて、塩、こ
しょうのみで味付けをしました。
ポタージュも素材そのものの色を大切に、作りました。