収穫してから痛むのが早いので今日は食べ頃で収穫したものをすぐに冷凍した東京都小平市産のブルーベリーをソースにしてヨーグルトに添えました。

ブルーベリーの紫色の色素はアントシアニンとよばれ、目の疲労を和らげ視力低下を防ぐ働きがあるといわれています。
また、抗酸化作用があり、老化予防にも効果が高いといわれています。

ヨーグルトと相性もぴったりのブルーベリーソースです！