今日の味噌汁にいれている大根は「大蔵大根」という品種です。
大蔵大根は、東京都世田谷区近辺で多く栽培される大根の品種で、江戸時代に豊(とよ)多摩郡(たまぐん)（現在の杉並区付近）で栽培されていた「源内(げんない)づまり」という品種の大根が世田谷の大蔵原(おおくらはら)（現在の世田谷区大蔵付近）に伝わって改良され、「大蔵大根」として1953年（昭和28年）に名称登録されました。
栽培しやすい青首大根の普及などに伴って一時は衰退しましたが、世田谷区内の農家が1997年（平成9年）から栽培に取り組み、世田谷区の地場野菜として復活を果たしています。
今日は、世田谷区中町で作られた大根を使いました。

＜使用食材産地＞
大根（世田谷区中町）、にんじん（埼玉）、たまねぎ（北海道）、万能ねぎ（福岡）、ごぼう（青森）、鶏肉・豚肉（九州）、鶏卵（千葉）