１１月１１日は、「１」が並ぶことから、色々な記念日になっているようです。
今日の給食に使っている食材料の中でいうと「麺の日」、「もやしの日」のもなっています。どちらも数字の「１」の見た目の形から由来しているようです。

＜使用食材産地＞
にんにく（青森）、しょうが・にら（高知）、たまねぎ・にんじん（北海道）、白菜（長野）、もやし（神奈川）、ねぎ・きゅうり（埼玉）、ミニトマト（愛知）、レモン（佐賀）、鶏肉（鹿児島）