畑のお肉とも言われる"大豆”今日は、ゆで大豆を片栗粉でつけて油で揚げ、塩と青のりをまぶしてシンプルな味に仕上げました。

＜使用食材産地＞
にんにく・トマト・長ねぎ（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ・にんじん（北海道）、たけのこ（鹿児島）、白菜（長野）、もやし（栃木）、にら（山形）、えび（タイ）、いか（ペルー）