スダチは徳島県を代表する特産物の一つで、徳島県の花にも指定されています。
サンマやマツタケを食する時に添えるなど、日本料理に良く使われます。
今日は、鶏のから揚げおろしみつばに添えました。

＜使用食材産地＞
にんじ（千葉）、たまねぎ（香川）、ゆでたけのこ（熊本）、長ねぎ・小松菜・みつば（埼玉）、しょうが（高知）、大根（青森）、スダチ（徳島）、小玉すいか（新潟）、鶏肉（岩手・青森）