今日は、旬のさんまに大根おろしをのせ、スダチを添えました。
食べる直前にスダチを絞るとなんとも酸味と香りが引き立ちます。

＜使用食材産地＞
ごぼう・大根・赤ピーマン（青森）、にんじん(北海道）・長ねぎ（秋田）、スダチ（徳島）、キャベツ（群馬）、きゅうり(長野）、小松菜（埼玉）、さんま（北海道）、豚肉（鹿児島）