「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもので、長く続いていた暑さも、昨日くらいから少々和らいできました。
秋分の日（春分の日）をはさんだ１週間を「お彼岸」と呼び、お墓参りをして先祖の霊を供養します。
そして、供え物として「おはぎ」作る風習があります。
お彼岸は春と秋にあり、春はおはぎのことを「ぼたもち」と呼ぶことも多いようです。これは、彼岸の頃に咲く花にちなんでつけられたと言われており、春は牡丹、秋は萩に由来しています。

＜使用食材産地＞
にんじん・ほうれん草（北海道）、分葱（千葉）、きゅうり（埼玉）、貝割大根（埼玉）、ミニトマト・長ねぎ（青森）、しょうが（高知）、豚肉（鹿児島）