サンラータンは酸味と辛味のきいた中国料理のひとつです。
給食むけに辛さは控えめになっています。

小松菜（東京都八王子市　立川さんの畑より）
しょうが（高知）、にんにく（青森）、長ネギ（千葉）
にんじん（千葉）、えのきたけ（新潟）、青梗菜（愛知）
舞茸（静岡）、たけのこ水煮（福岡）、豚肉（岩手）
鶏肉（岩手）、たまご（青森）、洋なし（長野）