《献立》

＊ごはん

＊さばのぬかみそ炊き

＊五目ひじき煮

＊白菜とわかめのみそ汁

＊牛乳

《食材産地》

しょうが（高知県）　油揚げ（愛知県・佐賀県）

にんじん（千葉県）　さば（ノルウェー）

れんこん（茨城県）

はくさい（茨城県）

にら（栃木県）

　　　　＊＊＊　🐟　福岡県郷土料理　🐟　＊＊＊

ぬかみそ炊きは、福岡県の郷土料理です。ぬかみそを漬けるぬか床

を魚を煮る時に入れ、鰯や鯖の青魚の生臭さを消します。

今日は鯖を使ってぬかみそ炊きを作りました。

郷土料理を味わいました。