《献立》

＊ごはん

＊赤魚に甘酒焼き

＊揚げじゃがいものそぼろあんかけ

＊キャベツとわかめのみそ汁

＊牛乳

《食材産地》

しょうが（高知県）　　赤魚（アメリカ）

じゃがいも（茨城県）　豚肉（鹿児島県）

たまねぎ（愛知県）

にんじん（青森県９

キャベツ（群馬県）

こねぎ（福岡県）

　　　　＊＊＊　🍚　一汁二菜　和食献立　🍚　＊＊＊

今日は、一汁二菜の和食献立です。

主菜は、赤魚を甘酒、みりん、しょうゆ、酒、しょうが汁に漬け込み

焼きました。甘酒のやさしい甘さが赤魚にしみ込みます。

みそ汁のだしは、煮干しと厚く削ったかつお節でとりました。

２種類のだしが合わさり、うま味が増します。

和食を味わいました。