ごはん
魚の利休焼き
野菜の旨煮
すまし汁
牛乳



　千利休は、今から４３０年ほど昔、茶道のわび茶を作り上げたといわれる人。利休がごまを好んだことから、ごまを使った料理に利休という名前がつきます。今日は魚の上にごまをふって焼いた魚の利休焼きです。
　今日の旨煮の里芋とすまし汁の長ねぎは八王子産。里芋は立川哲也さん、長ねぎは菱山従道さんの畑で採れました。

★今日の産地★
さごし：韓国
豚肉：鹿児島
しょうが：高知
大根：神奈川
にんじん：千葉
里芋：東京
長ねぎ：東京
さやいんげん：沖縄