いり豆腐丼
三平汁
くだもの（清見オレンジ）
牛乳




　三平汁は北海道の郷土料理。北海道の名産である昆布でだしをとり、鮭の塩漬けを使い、味付けをします。昔、北海道では本州から運ばれてくる醤油やみそが貴重品であったため、味付けが塩中心になったそうです。
　今日は北海道産の塩鮭が手に入らなかったので、北海道産生鮭に給食室で塩を振ってしばらく置いてから汁に入れました。

★今日の産地★
鮭：北海道
卵：秋田
たけのこ：高知
にんじん：千葉
玉ねぎ：北海道
長ねぎ：千葉
万能ねぎ：福岡
大根：神奈川
清見オレンジ：愛媛