ごはん
豆腐とえびのチリソース
もやしの甘酢煮
牛乳





　豆腐は大豆から絞った豆乳をにがりで固めたもの。作り方によって、木綿豆腐や絹ごし豆腐など種類ができあがります。今日の豆腐は絹ごし豆腐。水分を多く含んでいて、なめらかな舌触りです。ぷりっとしたえびと、つるっとした豆腐の食感を楽しんでください。


★今日の産地★
牛乳（主な集乳地）：北海道、青森、岩手、宮城、山形、神奈川、静岡、千葉
米：平成２３年　千葉県産　ふさおとめ
えび：タイ
たまご：群馬
鶏がら：岩手
しょうが：高知
にんにく：青森
長ねぎ：千葉
もやし：福島
きゅうり：宮崎
グリンピース：ニュージーランド