＊今日の献立＊

サプライズピーチゼリーリクエスト献立　ラーメン

糸寒天サラダ　大学芋　牛乳

＊今日の食材の産地＊

ひじき　韓国

うすらたまご　国産

とりがら　　鳥取

豚骨背ガラ　　　岩手

豚骨げんこつ　　岩手

豚肩ロース　　岩手

出汁昆布　　国産

ニンニク　青森

しょうが　高知

玉ねぎ　　北海道

長ねぎ　　千葉

ほうれん草　千葉

もやし　　栃木

きゅうり　群馬

紅はるか　　千葉

今日もリクエスト献立でした。

トリガラ、豚骨（背がら、げんこつ）、昆布をたっぷり使い、野菜を煮込んだうまみたっぷりスープに３種類の醤油を使用した特製スープのラーメンです。

チャーシューはお肉屋さんと相談し、カットしてもってきてもらい、朝からじっくりと煮込んでとてもやわらかくおいし特製チャーシューができました。