＊今日の献立＊

ごはん
麻婆大根
じゃがいもの中華風サラダ
大根もち
牛乳

＊今日の食材の産地＊

しょうが　高知
にんにく　青森
人参　　　千葉
長ねぎ　　栃木
きゅうり　宮崎
玉葱　　　北海道
ロースハム　鎌倉ハム

青首大根　八雲・クリヤマファーム


今日も大根づくしの献立でした。
だいこんもちはすりおろしの大根と千切り大根、白玉粉、でん粉を合わせてよくこねて
オーブンでじっくりと焼き上げて作りました。
酢醤油をかけてました。

もちもちでとてもおいしかったのですが、ぶ厚く作ってしまった為、モチモチ食感過ぎて、とても食べずらくなってしまいました。次回は天板数を増やして作ろうと思います。

じゃがいもの中華サラダは大量のじゃがいもを千切りにして茹でることでおいものしゃきしゃき食感が楽しいサラダでした。