＊今日の献立＊

ごはん
かふうスープ
回鍋肉
せとか
牛乳

＊今日の食材の産地＊

人参　　　埼玉
エリンギ　長野
にんにく　青森
しょうが　高知
ピーマン　高知
長ネギ　　千葉
小松菜　　東京
せとか　　愛媛
とりがら　鳥取
豚肉　　　鹿児島
ホールコーン　北海道

きゃべつ　都立園芸高校

園芸高校のキャベツを使った回鍋肉でした。
キャベツは外側の部分もなるべく使用し、熱した油で別で炒めて香りを出しました。