＊今日の献立＊

沖縄そば
ゴーヤチャンプル
牛乳

＊今日の食材の産地＊

ねぎ　　大分
人参　　北海道
にんにく　青森
ゴーヤ　　茨城
もやし　　栃木
にら　　　千葉
たまご　　青森
たまご　　青森
とんこつ　鹿児島
とりがら　鳥取
ぶたもも角　鹿児島
豚ばら　　　鹿児島

今日は、沖縄の料理でした。
ゴーヤは苦味を取るために、白わたをよくとり、
塩もみし、さっとゆでる下処理を工夫してくれました。