＊今日の献立＊

冷やし中華
のりしお大豆ポテト
牛乳

＊今日の食材の産地＊

たまご　　秋田
大豆　　　北海道
青のり　　愛知
ささみ　　鹿児島
とんこつ　鹿児島
とりがら　鳥取
きゅうり　埼玉
もやし　　栃木
にんじん　北海道
じゃがいも　北海道

冷やし中華のごまだれは、鶏ガラ、豚骨、かつお節でとったスープと
お酢を使ったしょうゆ味です。

大豆はカリカリになるまで、低温でよく揚げ、じゃがいもは２度揚げし、よい食感に仕上がりました。