丸パン　ファラフェル　タヒナソース　豆とウィンナーのトマト煮　ほうれん草とコーンのソテー　牛乳
＜世界の料理給食＞
　今日は、エジプトの料理を食べます。ファラフェルは豆のコロッケで、ひよこ豆を使いました。豆の種類でコロッケの名前が変わり、空豆で作った物はターメイヤといいます。
コロッケのソースタヒナソースは、ヨーグルト、練りごま、オリーブオイルなどを合わせて作りました。

＜今日の食材の産地＞
　豚挽き肉：鹿児島　　　　ひよこ豆：アメリカ　　　　鶏卵：青森　　　
　ホールコーン：十勝　　　玉葱：北海道　　　じゃが芋：北海道　　　パセリ：静岡
　にんにく：青森　　　　　ほうれん草：埼玉