＊今日の献立＊

ごはん　飛鳥汁　あじの干物のかりかり揚げ　ゆでやさいのごまじょうゆがけ　牛乳

６月５日は、環境の日ということで、カミカミ＆エコに通じる献立の紹介でした。

生の魚の保存性を高めた「干物」をまるごと骨までしっかり揚げることで、焼いて食べると残してしまう頭や骨の部分までボリボリパリパリ食べられるようにしました。身近なエコとして、食べ物を大切にすること、そして目黒区では給食で出てしまった生ごみをリサイクルしていることも紹介しました。

最初はびっくりしていた児童も多かったですが、頭や尾っぽもスナック感覚でボリボリ食べられておいしかったと、かりかり揚げは人気でした。