世界の料理給食 11月9日(水)
- 公開日
- 2011/11/09
- 更新日
- 2011/11/10
給食
ガーリックトースト ブイヤベース グリーンサラダ りんご 牛乳
世界の料理給食・フランス編です。ブイヤベースを食べます。本来、沢山の魚介類をサフラン・ハーブで味付けされた物ですが、今回トマトベースに仕上げました。とてもコクのあるスープに仕上がりました。
<今日の食材の産地>
メルルーサ:ニュージーランド いか:青森県 えび:台湾 あさり:千葉県 にんにく:青森県 玉葱:北海道 人参:北海道 パセリ:千葉県
ピーマン:茨城県